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Kruste
Vorbereiten der Kruste
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Die Kruste wird vorbereitet indem Reibkäse auf die fertig
eingefüllten Lasage gestreut wird.
Weiter kann mit etwas Milch und mit Bedecken der Formen mit
Aluminiumfolie (Staniol) das Ausrocknen der Kruste verhindert werden.
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